Islama Köfte

I. ve II. Balkan Savaşı yüzünden göç eden göçmenler, yiyecek mayalı ekmeği ve kemikten başka ellerinde bir şey kalmayınca, kemiği kaynatarak suyuna bu mayalı ekmekleri bandırdıkları bir çeşit yapılan yemek haline gelmiş. Ardından balkan köftesiyle bu kemik sulu ekmek birleşip Islama Köfte ortaya çıkmış.

Kabak Tatlısı

Sakarya’nın doğasına ve toprağına özgü yetişen kabağından yapılan tatlı, Türkiye’ye kabak tatlısını mal etmiş. Boyutuyla diğer bal kabaklarından ayrılan bu kabakların tadına kesinlikle tatlıyken bakılmalı.

Sakarya’nın diğer meşhur yiyecekleri işe şöyle; Taraklı’ya özgü Fırın Sütlacı ve Üzüm şırası’dır.

Paylaş